2021.06.24

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Decifrare la pappa reale

Decifrare la pappa reale

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  La raccolta della pappa reale richiede la creazione artificiale di una falsa piattaforma reale per spostare le piccole larve all'interno per attirare le api operaie a secernere la pappa reale. Quando la pappa reale raggiunge una certa quantità, verrà estratta e raccolta. (Immagine informativa) Recentemente, l'affermazione che "l'elevato contenuto di ormoni della pappa reale può causare il cancro al seno nelle donne" si è diffusa online e nei circoli di WeChat, causando il panico tra i consumatori, in particolare le donne. Tutti sanno che la pappa reale è un tonico naturale, ma ciò che non è familiare è, qual è la composizione della pappa reale? Ci sono ormoni? Qual è l'effetto? Chi può mangiare e chi no? Il giornalista di "Economic Daily" ha intervistato esperti rilevanti della China Bee Products Association a tal fine.

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   Da dove viene la pappa reale? Quali sono gli ingredienti? Chen Minghu, presidente del Royal Jelly Professional Committee of China Bee Products Association, ha dichiarato:La pappa reale non è il prodotto dell'ape regina.

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   La pappa reale, secreta dalle ghiandole ipofaringee e mascellari delle teste delle giovani api operaie, viene utilizzata principalmente per nutrire la sostanza polposa bianco latte o giallo chiaro delle api regine e delle larve di api. Ha un sapore evidentemente aspro, pungente, leggermente dolce e ha un profumo speciale.

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   Le api operaie e le larve delle api regine vengono nutrite con pappa reale da giovani api operaie per i primi 3 giorni. Da allora, l'ape regina si nutrirà di pappa reale per tutta la vita, mentre le larve delle api operaie vengono nutrite con miele e polline preparati invece dalle api operaie.

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   Due individui con gli stessi geni, la differenza nel cibo ha causato un'enorme differenza tra di loro. Il peso dell'ape regina è generalmente tre volte quello dell'ape operaia, e l'ape regina depone da 1500 a 2000 uova al giorno e la durata della vita è generalmente di 4-6 anni;La durata della vita delle api operaie è generalmente solo superiore a un mese e il massimo è di soli 6 mesi (periodo di svernamento). Ciò dimostra che la pappa reale ha un effetto molto magico sulla differenziazione individuale e sulla longevità delle api.

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   Il 24 aprile 2011, l'autorevole rivista scientifica internazionale "Nature" ha pubblicato un risultato di ricerca rivoluzionario riconosciuto a livello mondiale da studiosi giapponesi, dimostrando che la proteina di 57 kDa nella pappa reale determina il destino delle api regine e delle api operaie. Chen Minghu ha detto che i componenti principali della pappa reale sono aminoacidi proteici, carboidrati, acidi organici, vitamine, enzimi, composti fosfatici e minerali. Ma ciò che è diverso è che i principi attivi proteici della pappa reale si dividono in tre categorie, tra cui peptidi attivi, gamma globuline e simili all'insulina, che hanno proprietà antietà, antibattericheEffetto antivirale e regolatore della glicemia.

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   La sostanza unica dell'acido 10-idrossi-2-decenoico della pappa reale, nota anche come acido della pappa reale (10-HDA), ha attività biologiche antibatteriche, antinfiammatorie e antitumorali. Inoltre, la pappa reale contiene anche acetilcolina, parotidoide, taurina, SOD, pappa reale e altri principi attivi. È registrato nella "Materia Medica Cinese" compilata sotto gli auspici dell'Amministrazione statale di medicina tradizionale cinese,Le principali funzioni della pappa reale sono nutrire, rafforzare, nutrire il fegato e rinvigorire la milza.

   La State Food and Drug Administration ha approvato 22 medicinali nazionali di tipo pappa reale. Le funzioni principali sono: qi rinvigorente e sangue nutriente, carenza nutritiva e rafforzamento del corpo e trattamento adiuvante della debolezza causata da qi e sangue insufficienti, affaticamento e mancanza di approvati Ci sono più di 300 cibi salutari alla pappa reale. Dagli anni '80, il mio paese è gradualmente diventato il più grande paese produttore di pasta di cellulosa, rappresentando oltre il 90% della produzione totale mondiale. Attualmente, la produzione annua di pappa reale è di circa 3.

  000 tonnellate, di cui più della metà viene esportata per l'esportazione, principalmente in Giappone, Europa e Stati Uniti, diventando il prodotto di punta dell'esportazione di prodotti medici e sanitari del mio paese. Secondo il rapporto della Camera di commercio cinese per l'importazione e l'esportazione di medicinali e prodotti sanitari:Nel 2016, il mio paese ha esportato 1.

  449 tonnellate di pappa reale, di cui più di 520 tonnellate sono state esportate in Giappone, pari al 35,9% delle esportazioni totali; e 574 tonnellate sono state esportate in Europa e America, pari al 39,6% delle esportazioni totali. Il Giappone è il primo paese al mondo a sviluppare e applicare la pappa reale. Il "Catalogo degli alimenti sani e nutrizionali" giapponese pubblicato nel 1995 elencava la pappa reale con vendite annuali di oltre 50 miliardi di yen nel 1993 come la prima. È anche chiamato "Yokozuna" (il più alto livello di lotta di sumo giapponese) nella categoria del cibo sano e nutriente.

   Dopo più di 20 anni, il popolo giapponese ha una forte domanda di prodotti per la salute. Le vendite di pappa reale e pappa reale sono relativamente stabili. Le vendite annuali totali del mercato giapponese rimangono ancora tra i 50 ei 55 miliardi di yen.

   Al contrario, negli ultimi anni, il mercato della pappa reale del mio paese è stato colpito daLa "teoria degli ormoni" ha influenzato il volume delle vendite annuali da 2000 tonnellate alle attuali 1. 200 tonnellate.

   La pappa reale è un nutriente naturale secreto dalle giovani api operaie nella colonia e non può essere sintetizzato artificialmente. La produzione totale di pappa reale nel mondo è solo più di 3.

  000 tonnellate.

   Le nostre vendite sul mercato interno sono di 1. 200 tonnellate. La pappa reale, basata su una popolazione di 1,3 miliardi di persone, è inferiore a 1 grammo per persona all'anno.

   Molte persone in Cina sono preoccupate per il problema della pappa reale contenente ormoni sessuali. In effetti, non ci sono basi scientifiche. Nel 2016, l'ultimo rapporto di ricerca del laboratorio di valutazione dei rischi di qualità e sicurezza per i prodotti delle api del Ministero dell'agricoltura ha mostrato che il livello di estrogeni nella pappa reale era basso e il contenuto di estrogeni in oltre il 75% dei campioni positivi era inferiore il limite di rilevamento standard nazionale di 0,5 μg / kg, ovvero nessun rilevamento.

   Pertanto, si può determinare che sebbene una piccola parte della pappa reale contenga residui di estrogeni,Ma il contenuto è estremamente basso. Chen Minghu ha detto che la pappa reale, come la carne, il pollame, le uova, il latte e altri alimenti di origine animale, contiene ormoni normali e ragionevoli e gli esperimenti scientifici hanno dimostrato che il contenuto di ormoni nella pappa reale è di gran lunga inferiore rispetto agli alimenti di origine animale.

   Gli ormoni sessuali endogeni sono componenti naturali del cibo animale, che è lo stesso dell'esistenza degli ormoni sessuali nel sangue umano e nei tessuti corrispondenti. È contro il buon senso scientifico esagerare a piacimento l'ormone della pappa reale. Certo, qualsiasi tipo di alimento o medicinale salutare non può essere adatto a tutte le persone, ognuno dovrebbe scegliere un prodotto che gli si adatti in base al proprio fisico e alle proprie esigenze.

(Giornalista dell'Economic Daily Chang Li).