2021.06.23

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Alla ricerca di volti sorridenti, pranzo, soddisfazione e tranquillità

Alla ricerca di volti sorridenti, pranzo, soddisfazione e tranquillità

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  Nel processo di costruzione di un Changchun sano nella nostra città, lasciare che i cittadini consumino tre pasti al giorno in modo sicuro è un fattore importante per migliorare l'indice di felicità di tutti. Il 9 giugno, la Food and Drug Administration municipale ha appreso che, svolgendo la gestione quantitativa e gerarchica della supervisione della sicurezza alimentare nei servizi di ristorazione e le attività di "trovare un sorriso per la cena", l'ufficio si sforza di soddisfare le persone a Changchun. stia tranquillo.

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   Al primo piano del Middle East Market, vicino a Freedom Road, ci sono molti ristoranti, negozi con una caratteristica comune, con una faccia sorridente verde e una lettera A sulla porta. Jin Lijuan, il manager di un ristorante, ha detto ai giornalisti che volti sorridenti hanno portato più clienti al ristorante e ha esortato il ristorante a prestare attenzione alla sicurezza alimentare in ogni momento. "L'attività di "Looking for Smiling Faces for Dining" è fornire ai clienti il ​​miglior ambiente da pranzo. Finché entri in un ristorante con il logo di una faccina sorridente, i clienti possono essere completamente a loro agio sia che si tratti di sicurezza alimentare che di servizio.

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   "Il responsabile della Food and Drug Administration comunale ha detto.

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   Al giorno d'oggi, mangiare con" facce sorridenti "è diventata un'abitudine di molti cittadini. " Oggi fare shopping qui,Ho trovato il cartello con una faccina di livello A sulla porta ed sono entrato.

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   L'ambiente da pranzo e la qualità del servizio sono molto buoni.

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   Puoi stare tranquillo per mangiare qui. "La signora Zhang, che sta cenando, ha detto. Negli ultimi anni, l'industria dei servizi di ristorazione della città ha implementato completamente la supervisione della sicurezza alimentare e una gestione quantificata e gerarchica.

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   In base ai requisiti di gestione, tutte le aziende che hanno ottenuto le licenze dei servizi di ristorazione saranno valutate come A ,Quattro livelli di B, C, D.

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   Ad oggi, in città ci sono 404 unità di servizio di ristorazione di livello A e 11. 383 unità di servizio di ristorazione di livello B La Food and Drug Administration condurrà ispezioni regolari per i ristoranti classificati a un livello superiore. I negozi di livello A condurranno valutazioni dinamiche, i negozi di livello B una volta ogni sei mesi e i negozi di livello C una volta ogni trimestre. Inoltre, in base alla scala delle unità di servizio di ristorazione,A seconda delle diverse situazioni come i tipi di attività e gli ambiti di attività, vengono adottati quattro metodi di costruzione e trasformazione: "aperto", "trasparente", "trasmissione in diretta" e "informatizzazione".

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   Ad oggi, ci sono un totale di 20. 686 operatori di servizi di ristorazione e mense aziendali nella nostra città e 7619 famiglie hanno completato la costruzione e la ristrutturazione della "Sunshine Kitchen". Nella fase successiva, la Food and Drug Administration municipale aumenterà gli investimenti nell'informatizzazione delle cucine solari. Installa un sistema di monitoraggio elettronico nell'area di trasformazione degli alimenti e trasmetti le immagini video ai punti di ristoro dei consumatori e ai reparti di supervisione della sicurezza alimentare in tempo reale.

Nella supervisione in tempo reale, migliora la consapevolezza dell'autodisciplina delle unità di ristorazione e ottieni la co-governance sociale. .